la douceur du chocolat blanc, l'acidité des cerises promettent un dessert réussi !
ingrédients :
- 120 g de chocolat blanc
- 75 g beurre
- 1 càs d'eau
- 75 g de farine
- 350 ml de lait
- 75 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 bol de cerises dénoyautées ( 200 g)
Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Séparez les bancs et les jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre.
Incorporez au mélange, le beurre et le chocolat fondu. Ajoutez la farine et le sel puis le lait. Mélangez. Ajoutez au mélange les oeufs battus en neige.
Beurrez un moule et ajoutez les cerises puis la préparation. Faites cuire le gâteau dans un four chaud à 150°C pendant 50 minutes. Laissez refroidir le gâteau et placez au moins 2 heures au réfrigérateur .
Et dégustez !