Madeleines aux olives

La Madeleine salée ou sucrée, on l'adore !

Ingrédients :

• 180 g de farine avec levure incorporée
• 120 g de beurre fondu
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 1 càc de levure chimique
• 100 g d'olives noires à la grecque dénoyautées
• 6 tomates séchées
• 1 brin de romarin
• poivre
• sel

Mélangez les oeufs avec le lait. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Incorporez le beurre fondu et mélangez.

Ajoutez enfin les olives, les tomates et les aromates. Mélangez.

Remplissez de pâte les moules à madeleine.

Faites les cuire dans un four à 180°C pendant 15 minutes (ou plus).

Les madeleines se conservent bien 3 jours dans une boîte hermétique.