Crumble aux pommes

un dessert simple et qui a toujours beaucoup de succès ...

Ingrédients :

• 6 pommes (bio de préférence)
• 100 g de farine
• 100 g de poudre d'amandes
• 100 g de beurre (salé ou non, en fonction de vos goûts)
• 100 g de sucre (avec de la cassonade c'est meilleur)
• 1 pincée de sel
• de la cannelle (facultatif)

Coupez les pommes en petits morceaux et placez les au fond du plat, ajoutez un peu de cannelle. Mélangez au robot ou à la main, la farine , la poudre d'amande, le beurre mou, le sucre et le sel. Vous devez obtenir une pâte sableuse. Couvrez les pommes de cette pâte.

Faites cuire le crumble 30 minutes environ dans un four chaud à 180°C. Les pommes doivent être fondantes et le crumble bien doré.

Dégustez le crumble tiède accompagné de glace à la vanille ou de crème fouettée.

Vous pouvez sucrer davantage les pommes et y ajouter un peu de beurre pour plus de gourmandise ...