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2016-11-28T14:58:37+01:00

Petits pois paysanne

Publié par Piment en cuisine

petits pois paysanne

Un accompagnement délicieux .... Pratique lorsque l'on veut recycler un reste de salade !

  • Préparation : 10 minutes
  • cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • 600 g de petits pois frais (écossés) ou congelés
  • 5 grosses feuilles de salade
  • 1 oignon rouge (ou blanc)
  • 20 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 20 g de maîzena
  • 3/4 l d'eau
  • sel

Coupez les feuilles de salade et émincez l'oignon.

Dans une casserole, ajoutez, les petits pois, les oignons, la salade, le beurre et l'eau. Salez et portez à ébullition. Laissez cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes.

Mélangez la maïzena dans un 1/2 verre d'eau et ajoutez ce mélange à la casserole. Ajoutez le sucre et laissez cuire encore 10 minutes.

Bon appétit !

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