Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-06-09T10:20:23+02:00

Petites seiches façon Fideuà

Publié par Piment en cuisine
Petites seiches façon Fideuà

Cette recette ressemble à la paella . Simple et rapide à réaliser ! La Fideuà est une recette espagnole qui se fait normalement avec des calamars.

Ingrédients :

  • 500 g de petites seiches (fraîches ou congelées)
  • 500 g de crevettes
  • 2 poivrons
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de petites pâtes qui ressemblent à des grains de riz (pour le potage )
  • huile d'olive
  • 75cl de bouillon de poulet
Petites seiches façon Fideuà

Coupez les échalotes et les poivrons en petits dés.Ajoutez l'ail écrasée. Faites les revenir dans 2 càs d'huile d'olive.

Petites seiches façon Fideuà

Ajoutez les petites seiches et faites cuire 2 minutes.

Petites seiches façon Fideuà

Ajoutez les petites pâtes (crues) et mélangez bien. Les pâtes vont cuire doucement dans le bouillon.

Petites seiches façon Fideuà

Ajoutez le bouillon et faites cuire doucement jusqu'à ce que les pâtes soient presque cuites. Ajoutez les crevettes . Mettre au four à 180 °C pendant 20 minutes.

Petites seiches façon Fideuà

Dégustez dés la sortie du four.

Voir les commentaires

commentaires

Cuisine Land 09/06/2015 11:44

C'est très original!

Piment en cuisine 09/06/2015 16:07

et délicieux !

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog