Petites seiches façon Fideuà

Cette recette ressemble à la paella . Simple et rapide à réaliser ! La Fideuà est une recette espagnole qui se fait normalement avec des calamars.

Ingrédients :

• 500 g de petites seiches (fraîches ou congelées)
• 500 g de crevettes
• 2 poivrons
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 250 g de petites pâtes qui ressemblent à des grains de riz (pour le potage )
• huile d'olive
• 75cl de bouillon de poulet

Coupez les échalotes et les poivrons en petits dés.Ajoutez l'ail écrasée. Faites les revenir dans 2 càs d'huile d'olive.

Ajoutez les petites seiches et faites cuire 2 minutes.

Ajoutez les petites pâtes (crues) et mélangez bien. Les pâtes vont cuire doucement dans le bouillon.

Ajoutez le bouillon et faites cuire doucement jusqu'à ce que les pâtes soient presque cuites. Ajoutez les crevettes . Mettre au four à 180 °C pendant 20 minutes.

Dégustez dés la sortie du four.