Mais qu'elles sont savoureuses les poires du marché ! On en ferait bien une tarte !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 150 g de beurre
- 130 g de sucre
- 3 oeufs entiers + 2 jaunes
- 30 cl de lait
- 4 belles poires
- le jus d'un citron
Réalisez une pâte sucrée en mélangeant, la farine, le sel, 25 g de sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Laissez la reposer 30 minutes au frais.
Epluchez les poires, coupez les en fines lamelles et arrosez les de jus de citron. Disposez les poires sur la pâte et versez l'appareil à clafoutis.
Cette tarte est délicieuse en dessert ou tout simplement à l'heure du thé !