Tarte aux poires façon clafoutis

Mais qu'elles sont savoureuses les poires du marché ! On en ferait bien une tarte !

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 pincée de sel
• 150 g de beurre
• 130 g de sucre
• 3 oeufs entiers + 2 jaunes
• 30 cl de lait
• 4 belles poires
• le jus d'un citron

Réalisez une pâte sucrée en mélangeant, la farine, le sel, 25 g de sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Laissez la reposer 30 minutes au frais.

Foncez le moule à tarte.

Mélangez le sucre et les 3 oeufs, puis ajoutez le lait.

Epluchez les poires, coupez les en fines lamelles et arrosez les de jus de citron. Disposez les poires sur la pâte et versez l'appareil à clafoutis.

Enfournez la tarte à 180°C pendant 30 minutes. Démoulez la tarte à froid.

Cette tarte est délicieuse en dessert ou tout simplement à l'heure du thé !