salade de haricots verts

Quand il fait chaud, on est tenté de vouloir se nourrir que de salades .... Pour éviter de se lasser, il faut renouveler les recettes !!! Je vous propose donc une recette réalisée avec des restes et particulièrement gourmande !

Ingrédients : pour 2

• 1 bol de haricots verts cuits
• 2 bols de mâche
• 1 petit concombre coupé en dés
• 1 oignon frais ciselé
• 4 tomates séchées coupées en morceaux
• 1 vinaigrette à base de d'huile d'olive, de moutarde et de vinaigre de cidre.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Arrosez les de vinaigrette.

Dégustez cette salade bien froide !!!