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Top articles
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Granola du sportif
30 janvier 2017 ( #cuisine pour étudiant(e), #gâteaux, #snack, #biscuits )
Voici une recette idéale pour un petit-déjeuner qui vous apportera de l'énergie et de bons nutriments pour passer une journée en forme ! Cette recette est recommandée pour les sportifs afin qu'ils n'aient pas de fringale en cours d'entrainement .. Voici...
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Potage d'avocats parfumé à la roquette
08 novembre 2016 ( #soupe, #cuisine du monde )
Oui, l'avocat ne se déguste pas seulement froid ! Profitez des bienfaits de ce fruit en dégustant ce délicieux potage mexicain que j'ai revisité à ma manière ... Les petites notes poivrées de la roquette se marient à merveille avec l'avocat ! préparation...
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Tarte soleil
19 septembre 2016 ( #apéro chic, #cuisine pour étudiant(e) )
Cette tarte connaît beaucoup de succès au moment de l'apéro , d'un barbecue ou d'un pique-nique .. Des amies m'ont demandé la recette ... Alors la voici ! Petits conseils avant de réaliser la tarte pour qu'elle soit réussie : Facile à réaliser mais délicate...surtout,...
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Crème de Butternut à l'orange et ses croûtons aux épices
07 mars 2017 ( #plat végétarien, #soupe )
Une alliance parfaite entre l'orange, la courge et les épices.. préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1 jolie courge Butternut 1 grosse orange (ou 2 petites) pressée 1 échalote 1 gousse d'ail 4 tranches de pain de mie complet (ou...
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Gaufres de patate douce
11 septembre 2018 ( #cuisine pour étudiant(e), #plat végétarien )
Ces gaufres vous feront craquer c'est sûr ! A la fois croquantes, d'une jolie couleur ambrée au petit goût de noisette ... préparation : 10 minutes repos : 1 heure cuisson : 30 minutes Ingrédients : 8 gaufres 160 g de farine 4 oeufs (séparer les blancs...
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Pain au fromage et à l'oignon
23 juillet 2015 ( #apéro chic, #pain et brioche, #cuisine pour étudiant(e) )
Cette recette très facile à réaliser est à déguster entre amis !!! J'ai partagé la vidéo de cette recette trouvée sur facebook et je ne peux m'empêcher de la partager sur mon blog. Ingrédients : pour 6 gourmands 1 belle boule de pain 1 paquet de fromage...
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Gaufres de pomme de terre
14 janvier 2016 ( #plat avec de la viande, #plat avec du poisson, #cuisine pour étudiant(e) )
Délicieuses accompagnées de saumon fumé , de chiffonnade de jambon et d'une sauce au fromage blanc et aux herbes fraîches ! Ingrédients : pour 6 personnes (12 gaufres) 1 kg de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 400 ml de lait 240 g de farine 4 oeufs...
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Graines germées
16 février 2016 ( #astuces )
Je suis certaine que vous connaissez les graines germées . Délicieuses au goût pour éveiller vos papilles , mais aussi les vertus particulières qu'elles possèdent ne sont pas à négliger : des minéraux des vitamines des oligo-éléments des acides aminés...
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Canard poêlé sauce au miel et graines de sésame
30 septembre 2018 ( #plat avec de la viande )
De délicieux morceaux de canard nappé d'une sauce au miel... Ingrédients : pour 4 pour le canard : 2 beaux magrets (ou plus si vous êtes bon mangeur) 4 cuil à soupe de vinaigre balsamique 6 cuil. à soupe de miel sel ,poivre 4 cuil. à soupe de graines...
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Fraises gratinées à la vanille Bourbon
13 mai 2016 ( #dessert )
De délicieuses fraises sur un sabayon au doux parfum de vanille Bourbon. Ce dessert fera des heureux ! La vanille Bourbon est la vanille que je préfère, maintenant si vous n'en trouvez pas vous pouvez la remplacer par une autre variété. Ingrédients :...
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Pain rustique express
21 septembre 2016 ( #pain et brioche )
Vous est-il arrivé le dimanche soir, quand toutes les boulangeries sont fermées de vous rendre compte qu'il ne reste plus de pain .... Catastrophe ... vous aviez prévu un pique-nique du dimanche soir !! Et bien non !!! terminé les sueurs froides ... Je...
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Spaghetti au thon et oignons caramélisés
16 février 2017 ( #plat avec du poisson, #cuisine pour étudiant(e), #cuisine bistrot )
Voici une recette bien sympathique , le thon et les oignons caramélisés se marient très bien ensemble ! préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de spaghetti 1 grosse boîte de thon en conserve 2 oignons 1 cuil....
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Parfait glacé sans oeufs framboises et éclats de rose
10 septembre 2015 ( #dessert )
Et si ce week-end on s'autorisait une bon dessert ? Cette recette facile et rapide à réaliser vous fera succomber .. Ingrédients : 8 personnes 400 ml de crème entière et très froide 25 g de beurre doux 300 g de chocolat noir ou au lait 2 feuilles de gélatine...
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Cocotte en croûte au veau et aux champignons
27 septembre 2016 ( #plat avec de la viande )
Petites cocottes légères... J'ai volontairement allégé cette recette en lui ôtant la crème afin qu'elle soit plus digeste . Le disque de pâte feuilletée suffit à apporter un petit plus à ce plat. Maintenant, vous pouvez en rajouter si vous êtes gourmand(e)...
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Mousse au chocolat onctueuse mais légère ...
03 juin 2015 ( #dessert, #cuisine pour étudiant(e) )
La mousse au chocolat est parfois riche, alors on hésite ... Voici une recette légère sans beurre et avec peu de sucre , crémeuse et délicieuse...Alors OSEZ ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser (ou au lait) 200 ml de crème de coco allégée...
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Tarte aux épinards
08 décembre 2015 ( #tartes salées, #plat végétarien )
Je me suis inspirée de la cuisine libanaise pour réaliser cette tarte.La recette de base est celle des délicieux Fatayers aux épinards à laquelle j'ai rajouté de la feta et des pignons de pin. Elle est simple à réaliser, saine et a beaucoup de succès...
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Curry de crevettes et riz coco
16 janvier 2017 ( #plat avec du poisson, #plat végétarien )
Doux, parfumé , délicieux, ce plat très rapide à réaliser fait toujours beaucoup d'effet ! préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes Ingrédients : pour 4 20 (ou plus, en fonction de votre appétit ) crevettes fraîches ou congelées 1 échalote 250 ml...
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Granola des "petits gourmands"
20 février 2017 ( #cuisine pour étudiant(e), #gâteaux )
Voici un Granola tout chocolat .... qui plaît vraiment aux petits, c'est pour cela que je l'ai appelé ainsi ! Mais les Grands gourmands ont aussi le droit d'y goûter ... préparation : 10 minutes cuisson : 30 minutes Ingrédients : pot moyen 200 g de flocons...
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Tarte au citron aux chamallows fondants !
26 novembre 2014 ( #dessert, #cuisine pour étudiant(e) )
Cette recette de tarte au citron est à base de chocolat blanc et non de beurre. La douceur du chocolat blanc apporte plus de tenue à l'appareil et adoucit l'acidité du citron.Les chamallows légèrement grillés donnent une texture crémeuse et une petite...
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Chawarma (sandwich libanais)
21 novembre 2014 ( #plat avec de la viande, #cuisine du monde )
Ingrédients : 4 pains libanais ou pitas (on en trouve en grande surface) ou pain maison quelques feuilles de salade 2 tomates 600 g de noix de veau pour la sauce : de la coriandre fraîche (ou surgelée) 4 brins de la menthe fraîche (ou surgelée) 4 brins...
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Beignets au four
04 mars 2018 ( #pain et brioche, #cuisine pour étudiant(e) )
Voici une recette trouvée par hasard à laquelle j'ai rajouté de l'eau de fleur d'oranger.Des beignets particulièrement moelleux et savoureux, à déguster sans modération .... Cette recette contient peu de beurre et les beignets ne sont pas cuits dans l'huile...
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Muffins au chocolat au lait
10 mars 2015 ( #gâteaux, #cuisine pour étudiant(e) )
Ces muffins ultra fondants peuvent aussi se faire avec du chocolat noir. ingrédients : 6 muffins 2 oeufs 100 g de sucre 120 g de farine avec levure incorporée (si vous n'en avez pas utilisez de la farine normale et ajoutez 1/2 sachet de levure chimique)...
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Tian de tomates, aubergines et courgettes
26 avril 2015 ( #plat végétarien, #accompagnements )
Le Tian, c'est le moment ! Le soleil est de retour, Une envie de faire des grillades entre amis ? Ce tian de légumes du soleil accompagnera parfaitement vos barbecues ! Ingrédients : 1 oignon 3 courgettes 2 petites aubergines (de même diamètre que les...
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Brioche au sucre
14 mars 2015 ( #pain et brioche, #dessert )
Cette brioche est à la fois un dessert, une brioche pour le petit-déjeuner ou un goûter. Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre mou 30 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraîche 1 oeuf entier 100 ml de...
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Wrap toasté au poulet massalé
16 décembre 2015 ( #snack, #cuisine pour étudiant(e) )
Le massalé est un mélange d'épices réunionnais Il se marie parfaitement avec le poulet ! Ingrédients : pour 4 4 wraps de grande taille 4 escalopes de poulet 2 échalotes 1 citron 1 bol de tomates cerises 4 tomates séchées 100 g de gruyère râpé 2 càs de...