750 grammes
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Top articles

  • Graines de potiron grillées

    06 décembre 2014 ( #astuces )

    Ingrédients : graines d'un potiron Récupérez les graines d'une potiron. Lavez les, et séchez les. Faites les griller au four à 160 degrés pendant 15 minutes environ. Surveillez la cuisson. Elles se consomment à l'apéro, dans les gâteaux ...

  • Velouté de potiron, samossas aux aubergines et pignons de pin

    02 novembre 2014 ( #soupe )

    Pour le velouté, je fais revenir des oignons et de l'ail dans une poêle, je rajoute des morceaux de potiron, de l'eau, du sel et je fais mijoter pendant 25 minutes . Je mixe dans un blender avec de la noix de muscade et rajoute 2 "vache qui rit" pour...

  • gâteau sport au cacao

    17 novembre 2016

    Voici une recette de gâteau sport . Des ingrédients surprenants pour un gâteau mais idéals quand on veut se faire plaisir tout en faisant du sport . càs = cuillère à soupe Ingrédients : 1 boîte de haricots rouges en conserve (environ 400 g ) 150 g de...

  • Petits pois paysanne

    28 novembre 2016 ( #accompagnements, #plat végétarien )

    Un accompagnement délicieux .... Pratique lorsque l'on veut recycler un reste de salade ! Préparation : 10 minutes cuisson : 30 minutes Ingrédients : 600 g de petits pois frais (écossés) ou congelés 5 grosses feuilles de salade 1 oignon rouge (ou blanc)...

  • Bûche simplissime poire chocolat

    16 janvier 2017 ( #dessert, #gâteaux )

    Invitée par http://mesinspirationsgourmandes.fr à participer au jeu "régalades en cascade" du site sharing cuisine : https://sharingcuisine.org/category/jeu-culinaire-regalades-en-cascade/, voici la recette que j'ai présentée. Le thème du mois de janvier...

  • Légumes anciens du marché rôtis

    17 avril 2017 ( #plat végétarien, #accompagnements )

    Voici une délicieuse recette de légumes anciens du marché rôtis qui enchantera vos premières grillades .. Ingrédients : pour 4 1 gros panais 1 grosse carotte violette 1 grosse carotte orange 1 grosse carotte jaune 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel poivre...

  • Focaccia aux 2 tomates et au romarin

    11 juin 2017

    La focaccia, gourmande, moelleuse et généreuse, un plaisir gustatif à partager à l'apéritif ou accompagnée d'une salade verte.... Un vrai régal ! Ingrédients : pour la pâte : 500 g de farine (bio de préférence) 20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure...

  • Moussaka en croûte de feta

    28 janvier 2018

    Voici une recette de Moussaka un peu plus légère que la recette originale. J'ai remplacé sauce béchamel par de la feta, ce qui apporte beaucoup de force à ce plat. préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes + 25 minutes Ingrédients : pour 4 2 belles...

  • samoussas aux petits légumes

    12 février 2018 ( #cuisine du monde, #entrées )

    En entrée, à partager à l'apéritif, ces samoussas croustillants à souhait, raviront vos papilles ! Ingrédients : pour 16 1 paquet de 8 feuilles de bricks. 1 bol de reste de légumes ou un sachet de légumes surgelés (carottes, petits pois...) 1 oignon 1...

  • gâteau à la patate douce

    03 février 2019 ( #dessert, #tartes sucrées )

    gâteau à la patate douce Le "gâteau patate", un gâteau très apprécié sur l'île de la Réunion. Aujourd'hui, je vous propose une recette revisitée et particulièrement gourmande, recette trouvée dans le livre "mieux manger pour mieux vivre" de James Wong...

  • Carbonnades flamandes

    11 octobre 2020 ( #plat avec de la viande, #cuisine bistrot )

    Cette recette gourmande à la bière qui nous vient tout droit du Nord, réchauffera vos coeurs et vos papilles... préparation : 30 minutes cuisson : 3 heures Ingrédients : 4 personnes 1 kg de boeuf en gros cubes : de la joue de boeuf c'est un pur bonheur...

  • Muffins aux myrtilles et chocolat blanc

    01 juin 2016 ( #gâteaux, #dessert )

    Tellement moelleux, tellement bons ... Dégustez les tièdes et succombez ! Ingrédients : 8 à 10 130 g de myrtilles 75 g de beurre fondu 3 càs de crème entière épaisse 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 120 g de sucre 2 oeufs 1 càs d'eau de rose...

  • Tarte tatin aux poires

    11 janvier 2016 ( #tartes sucrées, #dessert )

    Mmmm la tarte tatin ! Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée (celle que vous préférez !) 6 belles poires 60 g de beurre 4 càs de poudre d'amande 60 g de sucre 40 g de cassonade 1 càs de rhum Faites fondre le beurre et ajoutez le sucre en poudre. Laissez...

  • Cassoulet express

    06 février 2017 ( #plat avec de la viande, #cuisine française, #cuisine bistrot )

    Merci à monsieur Paddy, le Roi du cassoulet pour m'avoir transmis son petit secret ...! Ce plat réconfortant à partager, est souvent long à préparer .... Voici une recette rapide et facile à réaliser . réalisation : 20 minutes cuisson : 1 heure 30 Ingrédients...

  • Spaghettis au Gorgonzola et aux noix

    20 juin 2017 ( #cuisine pour étudiant(e), #plat végétarien, #cuisine bistrot )

    Si vous aimez les pâtes, voici une recette succulente qui allie à la fois le goût, l'onctuosité et la force ..... Cette recette ne demande pas de temps, très pratique quand on est gourmand(e) et que l'on a peut de temps .... Ingrédients : pour 4 400 g...

  • Gâteau de noisettes

    28 septembre 2017 ( #gâteaux )

    Pour mon ami l'écureuil, voici la recette .... préparation : 10 minutes cuisson : 20 à 25 minutes Ingrédients : 100 g de noisettes en poudre 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 25 grammes de maïzena (à défaut de la farine ) 1 cuil. à café...

  • doigts de sorcières aux noisettes et à la cannelle

    25 octobre 2018 ( #biscuits )

    Mais qu'ils sont laids ces doigts de sorcière !.....mais tellement bons ... Je vous propose ici une recette de Linzertorte, à la fois croquants et fondants ...Parfaits pour s'amuser le soir d'Halloween . Ingrédients : pour 20 sablés environ 150 g de noisettes...

  • Galettes de pois chiche

    16 mai 2020 ( #apéro chic, #entrées, #plat végétarien )

    Voici une recette de galette à base de farine de pois chiche. Je la déguste aussi bien à l'apéritif accompagnée de tzatziki qu'en entrée avec une salade et du fromage frais. Cette recette est parfumée au curcuma, vous pouvez utiliser l'épice de votre...

  • Petits pains sans levure

    02 avril 2020 ( #pain et brioche )

    Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains sans levure de boulangerie. Cette recette vous permettra de réaliser des petits pains en un temps record. Ils sont particulièrement délicieux à la sortie du four. Préparation : 20 minutes cuisson...

  • Courgettes rondes farcies au chèvre frais

    15 septembre 2016 ( #accompagnements, #cuisine pour étudiant(e), #cuisine bistrot )

    Ces courgettes ultra moelleuses enchanteront vos repas du soir ... Ingrédients : pour 4 4 jolies courgettes rondes 200 g de fromage de chèvre frais 6 tomates séchées moelleuses (en pot) ciboulette 1 càs d'oignons frits (facultatif) sel poivre Videz l'intérieur...

  • Tarte tatin aux aubergines et au miel

    27 juin 2016 ( #tartes salées )

    Du fondant , du croustillant et surtout du goût ! Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 pâte feuilletée 2 grosses aubergines 4 tomates séchées à l'huile 100 g de feta 4 càc de miel de la marjolaine (ou du thym) de l'origan (ou du romarin) de l'huile d'olive Couper...

  • Amandier

    13 novembre 2015 ( #gâteaux )

    Délicatement parfumé à l'amande amère, ce gâteau est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou à la fin d'un repas léger ! Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre doux fondu 2 càs de lait 1 càc...

  • Soupe de carottes à l'orange et de courgettes au cumin

    16 décembre 2014 ( #soupe )

    Ingrédients : pour la soupe aux carottes : 1 kg de carottes 1 orange sel. pour la soupe aux courgettes : 1 kg de courgettes 2 "vache qui rit" 1 càc de cumin sel et poivre Pour la soupe de carottes : Epluchez les carottes et coupez les en tronçons. Faites...

  • gâteau à l'orange ultra vitaminé aux amandes

    20 novembre 2014 ( #gâteaux )

    Ingrédients : 2 oranges bio 6 oeufs 250 g d'amandes en poudre 170 g de sucre 1 càc de levure chimique 50 g d'amandes effilées Piquer les oranges avec une fourchette Les mettre dans un bol et recouvrez les d'un film plastique Les faire chauffer au micro-ondes...

  • Huîtres chaudes

    17 janvier 2021 ( #entrées )

    Habituellement je n'aime pas les huîtres, mais cette recette d'huîtres gratinées m'a permis de découvrir une autre saveur et texture . Je remercie le chef Cyril de m'avoir fait découvrir cette recette particulièrement gourmande. Ingrédients : 2 douzaines...

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