tartines

2016-10-03T15:30:12+02:00

Tartine au chèvre chaud figue fraîche et miel

Publié par Piment en cuisine 3 Octobre 2016 à 03:30 PM

Quel plaisir de déguster des figues fraîches juste rôties sur une délicieuse tartine accompagnée de chèvre chaud. Si simple et si rapide à faire ...

Ingrédients : pour 4

8 tranches de pain de mie
1 bûche de fromage chèvre
4 figues fraîches
1 poignée d'amandes effilées
8 càc de miel

Faites griller les tranches de pain de mie et déposez les dans un plat.

Ajoutez sur le pain encore chaud des tranches de chèvre, de figues et quelques amandes effilées. Arrosez de miel et passez rapidement les toasts sous le grill.

Dégustez aussitôt vos tartines accompagnées d'une jolie salade verte croquante !

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2016-06-15T15:39:37+02:00

Tartine du soir "aubergines mozzarella"

Publié par Piment en cuisine 15 Juin 2016 à 03:39 PM

Sur une tranche de pain Poilâne , cette tartine est un pur délice. Idéale pour un repas du soir gourmand ...

Ingrédients : pour 4

1/2 pain poilâne en tranches (ou pain de campagne de qualité)
2 aubergines coupées en tranches
1 pot de tapenade (maison de préférence ....)
quelques tomates cerises
quelques tranches de jambon cru en chiffonade
de la mozzarella
de l'huile d'olive
de la roquette pour accompagner

Faites griller légèrement les tranches de pain. Faites cuire à la poêle dans de l'huile d'olive les aubergines. Sur une tranche de pain grillé, étalez la tapenade, ajoutez des rondelles de tomates, le jambon en chiffonnade, les aubergines cuites et des morceaux de mozzarella.

Passez les tranches sous le grill quelques minutes afin que le fromage fonde.

Dégustez vos tartines bien chaudes accompagnées de roquette et régalez vous !

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Catégories : tartines - …

2015-03-11T11:26:11+01:00

Tartine du chef

Publié par Benou 11 Mars 2015 à 11:26 AM

Tartine du soir , bonsoir ! Cette recette de tartine est un régal !

Elle est à la fois un repas complet, coloré , sympathique et qui enchantera vos papilles !

Ingrédients : pour 4

8 belles de pain aux figues
1 pot de fromage frais de type "le fromage fouetté de madame Loïk"
1 bouquet de ciboulette
1 courgette
1 aubergine
1 poivron rouge
4 tranches fines de jambon cru
4 oeufs
sel et poivre
origan
quelques brins d'herbes fraîches, menthe, persil, coriandre ...

Faites des tagliatelles de courgettes à l'aide d'un économe. Passez les au four à 200° pendant 1 minutes avec un peu d'huile d'olive.

Faites la même chose avec l'aubergine,coupez la en tranches trés fines et passez les au four 15 minutes avec le poivron coupé en deux.

Récupérez le poivron et ôtez lui la peau. Coupez ensuite de fines lamelles .

Faites griller le pain au four.

Mélangez le fromage frais et la ciboulette.

Etalez sur les tartines une couche de fromage.

Ajoutez une couche de cougettes, une couche d'aubergines, et une couche de poivrons et finissez pas les herbes fraîches.

Fermez avec une tranche de pain et maintenez au chaud.Faites cuire les oeufs au plat.

Ajoutez l'oeuf cuit et dégustez aussitôt avec la tranche de jambon.

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2015-03-06T08:32:49+01:00

tartines du soir "roquefort et poires"

Publié par Benou 6 Mars 2015 à 08:32 AM

Le roquefort, la poire, les noix se marient très bien ....Alors, sur une belle tranche de bon pain, c'est tout simplement divin !

Ingrédients : pour 4

4 belles tranches de pain de campagne
1 roquefort
4 poires
1 poignée de noix
de la roquette
du miel

Tartinez les tranches de pain de roquefort. Faites griller les tartines au four à 200 °. Ajoutez les poires coupées en en tranches fines et parsemez de noix.Passez les tartines à nouveau 5 minutes dans le four. Ajoutez un peu de roquette, un soupçon de miel et dégustez aussitôt !

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Catégories : snack, tartines - …

2015-02-03T15:51:05+01:00

Tartines du soir aubergines et chorizo

Publié par Benou 3 Février 2015 à 03:51 PM

Fatigués ? Pressés ? pas envie de cuisiner ce soir ? Voici la recette de petites tartines goûteuses et délicieuses ...

Ingrédients : pour 4

4 grandes tranches de pain de campagne
1 pot d'aubergines cuisinées
1 boule de mozzarella
12 grandes tranches de chorizo
de l'origan

Etalez sur la tartine de pain les aubergines cuisinées. Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux. Ajoutez 3 tranches de chorizo par tranche et parsemez d'origan.

Faites les griller 10 minutes dans un four chaud.

Dégustez dés la sortie du four accompagnée d'une petite salade.

Bon appétit !

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