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Voici une recette idéale pour un petit-déjeuner qui vous apportera de l'énergie et de bons nutriments pour passer une journée en forme ! Cette recette est recommandée pour les sportifs afin qu'ils n'aient pas de fringale en cours d'entrainement ..
Voici la liste des bienfaits de ce Granola maison que je vous propose :
- L'avoine, facile à digérer, est une source de protéines, elle est aussi riche en calcium et en protéines et est une très bonne source d'énergie.
- le miel, sucre naturel est riche en antioxydants
- l'huile de coco a un effet protecteur pour le coeur
- les cacahuètes sont très riches en vitamines et minéraux
- les noisettes sont anti-cholestérol et apportent beaucoup d'énergie comme les cacahuètes.
- le lin moulu, est une source d'oméga 3 et 6 et facilite la digestion
- le sésame est riche en fibres, minéraux et est un bon antioxydant
- les graines de courge sont riches en protéines, en antioxydants, vitamines et minéraux.
Ingrédients : 1 grand pot
- 500 g de flocons d'avoine
- 100 g de miel (de qualité)
- 2 cuil. à soupe d'huile de coco (on en trouve facilement dans les magasins bio) ou de l'huile de noisette
- 150 g de cacahuètes non salées (on en trouve facilement en grande surface)
- 70 g de noisettes
- 50 g de graines de lin (ou lin moulu)
- 50 g de graines de sésame
- 50 g de graines de courge
Dans une casserole, faites chauffer légèrement le miel et l'huile de coco.
Mixez les graines de lin dans un mixeur (attention, il doit être puissant car il est difficile de moudre les graines de lin)
Dans un saladier, ajoutez les flocons d'avoine et le miel chauffé avec l'huile de coco, mélangez.
Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson , étalez le mélange.
Faites cuire tout en mélangeant de temps en temps dans un four à 150°C pendant 20 minutes. (vérifiez qu'il ne brûle pas !)
Laissez refroidir et ajoutez les noisettes, le lin, les graines de sésame,les cacahuètes et de courge. Mélangez bien !!!
Ce Granola se déguste avec du lait ou un yaourt . Il est volontairement peu sucré , à vous de rajouter du miel (mais attention à l'excès de sucre ....)
Bonne dégustation ...
Dans une cocotte, faites revenir les oignons, l'ail et le cumin dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande hachée et laissez la colorer.
Ajoutez les tomates concassées, les haricots rincés à l'eau, le concentré de tomates, 1 verre d'eau ainsi que les aromates. Laissez mijoter 20 minutes.
Sur une poêle ou un grill pour sandwichs, ajoutez une tortilla, du chili, du fromage et fermer par une autre tortilla . Fermez le grill et laissez griller 1 minute ! Attention les tortillas brûlent très vite !
Vous pouvez aussi utiliser une seule tortilla et la replier en deux ..
Mélangez les oeufs , le jaune , la crème et le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.
Foncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Ajoutez le poisson coupé en lamelles.
Ajoutez le mélange crème, lait oeufs sur le poisson.
Cuire la tarte dans un four chaud à 240°C pendant 10 minutes et baissez à 160°C pendant 20 minutes.
Coupez la courge en morceaux et placez les dans un plat à gratin.
Faites tremper le pain dans le lait . Ecrasez le tout à l'aide d'une fourchette.
Mélangez le riz, les oeufs et le fromage au pain trempé dans le lait. Assaisonnez de sel et de poivre. Couvrez les morceaux de courge de ce mélange.
Ajoutez la chapelure. Cuire le gratin dans un four à 180°C pendant 45 minutes.
Dégustez votre gratin bien chaud ! Bon appétit !
mélangez l'oeuf à la fourchette.
Mélangez la semoule et le parmesan et assaisonnez.
Trempez les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure. Faites cuire les escalopes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et à feu doux afin de ne pas faire brûler le parmesan. Vous pouvez couvrir les escalopes en milieu de cuisson pour qu'elles restent bien moelleuses ...
Laissez fondre le beurre et mélangez le à la farine, cuire quelques minutes jusqu'à ce que le mélange durcisse un peu. Ajoutez le lait bouillant et mélangez afin d'obtenir une sauce bien crémeuse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez uniquement les jaunes d'oeufs et réservez les blancs. Mélangez et assaisonnez.
Fouettez les blancs des 3 oeufs en neige. Ils doivent être bien fermes !!
Mélangez délicatement les blancs en neige avec la préparation et le fromage .
Beurrez généreusement un moule ...OUI, cette recette n'est pas du tout light ....
Versez la préparation dans le moule et faites cuire le soufflé dans un four chaud à 200°C pendant 20 minutes ...
Dégustez ce soufflé accompagné d'une salade verte ...
Dans un saladier, mélangez à la main de préférence les sucres , le beurre mou, le sel et les graines de vanille.
Ajoutez les oeufs un à un puis la farine tout en mélangeant.
Une fois la pâte bien homogène, ajoutez le chocolat et les cacahuètes. Continuez à bien mélanger à la main.
Formez ensuite de jolis petits tas et posez les directement sur une plaque allant au four protégée par du papier cuisson.
Faites cuire les cookies dans un four chaud à 200°C pendant 15 minutes environ, ils doivent légèrement dorer. Laissez les refroidir avant de les conserver si vous réussissez...ils sont souvent trop vite digérés !
Epluchez les pommes et coupez les en morceaux. Faites les dorer dans une poêle avec le beurre. Réservez.
Coupez 4 rectangles . Déposez 3 aiguillettes par rectangle et commencez à former la papillote en tournant les extrémités.
Ajoutez sur les aiguillettes , les pommes dorées au beurre ainsi que quelques grains de raisin. Assaisonnez. Fermez délicatement les papillotes.
Laissez cuire les papillotes au four à 180°C pendant 20 minutes et dégustez les !