samoussas aux petits légumes

En entrée, à partager à l'apéritif, ces samoussas croustillants à souhait, raviront vos papilles !

Ingrédients : pour 16

1 paquet de 8 feuilles de bricks.
1 bol de reste de légumes ou un sachet de légumes surgelés (carottes, petits pois...)
1 oignon
1 cuil. à soupe de soja
2 cuil à soupe d'huile
sel
poivre
sauce aigre douce

Dans une poêle, ajoutez l'huile et cuire l'oignon émincé jusqu'à coloration.

Ajoutez les légumes et laissez les cuire doucement, incorporez la sauce soja et les aromates.

Laissez refroidir.

Coupez les feuilles de brick en deux.

Rabattez le centre vers le bord afin de former un rectangle.

Ajoutez un peu de légumes et pliez en forme de triangle selon la technique que je vous ai déjà proposé : http://www.dupimentdansmacuisine.com/2016/05/samossas-technique-de-pliage.html

Posez les samoussas sur une plaque allant au four et badigeonnez les d'huile d'olive.

Laissez les dorer environ 10 minutes dans un four chaud à 180°C.

Dégustez les accompagnés de sauce aigre douce et savourez !

Bon appétit !