
Voici une délicieuse recette venue de Chine de poulet parfumé délicatement aux cacahuètes.
Ingrédients : pour 4
- 4 escalopes de poulet
- 2 cuil. à soupe de beurre de cacahuète
- 1 càc de gingembre en poudre
- 4 cuil. à soupe de sauce soja
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz
- 2 oignons frais avec tige
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à soupe d'huile de sésame (ou d'olive si vous n'en avez pas)
- sel
- poivre
- 1 poignée de cacahuètes non salées.

Coupez le poulet en morceaux.
Emincez les têtes des oignons et gardez les tiges vertes. Mélangez les à la sauce soja, le vinaigre de riz, le beurre de cacahuètes et la gousse d'ail.
Laissez mariner le poulet dans cette marinade 30 minutes.