Pâte à tarte sucrée

Pour des tartes aux fruits toujours réussies !

Ingrédients :

• 200g de farine
• 50g de sucre
• 1 pincée de sel
• 4càs d'huile d'olive
• 1 oeuf
• un peu d'eau
   

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel, ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Ajoutez un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Ne travaillez pas trop la pâte. Laissez la reposer 10 minutes.

Etalez au rouleau et disposez ainsi la pâte sur un plat bien beurré au préalable.

Une fois bien positionnée sur le plat à tarte, coupez l'excédent sur les bords avec un couteau.

N'oubliez pas de piquer la pâte.. Garnissez la avec les fruits de votre choix ...