Gâteau au yaourt "coco choco"

Vous avez envie d'un bon gâteau et ne pas culpabiliser après ? Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat et noix de coco, à déguster sans modération !

Préparation : 10 minutes        Cuisson : 40 minutes à 180°C

Pour cette recette, nous utiliserons le pot de yaourt pour doser les ingrédients secs.

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot 1/2 de yaourt de farine
• 1 pot de sucre (j'ai utilisé du sucre de canne)
• 1 pot de cacao sans sucre
• 1 pot de coco râpée
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 1 càs d'huile de coco ( ou d'huile d'olive )

1. Versez le yaourt dans un saladier.
2. Ajoutez les oeufs et le sucre et mélangez .
3. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
4. Ajoutez ensuite le cacao et la coco et mélangez.
5. Ajoutez ensuite l'huile de coco et mélangez.
6. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez pour 40 minutes dans un four chaud à 180°C.

Démoulez le gâteau à la sortie du four et dégustez le tiède ou froid .