Gâteau au chocolat : "sans complexe"

J'adore le gâteau au chocolat ! En dessert, au goûter, je ne peux m'en passer. Alors, pour rester en forme et toujours apporter une touche de gourmandise, je réalise souvent ce gâteau.

A la fois, léger, crémeux et peu sucré, il ravit toujours tous les fans de chocolat !

Ingrédients :

• 180g de chocolat noir à pâtisser (70% ou moins, selon vos préférences)
• 1 belle courgette (c'est elle qui apporte le crémeux)
• 60g de farine (blanche ou complète)
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 1 càc d'extrait de vanille (facultatif)
• 2 càs de miel (pour un gâteau peu sucré, vous pouvez en ajoutez davantage)

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Mixez la courgette avec les oeufs, la farine, la levure, le miel.

Ajoutez le chocolat fondu et l'arôme vanille et mélangez.

Dans un moule à gâteau beurré et chemisé de papier cuisson, ajoutez la préparation.

Cuire le gâteau 20 minutes dans un four chaud à 180°C.

Vous pouvez ajouter encore plus de gourmandise en y ajoutant des amandes grillées ..