2015-06-06T15:26:31+02:00
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2015-06-05T15:42:46+02:00
Bar juste au four
2015-06-04T15:23:50+02:00
Crème de concombre et d'avocat à la menthe
2015-06-03T17:12:30+02:00
Mousse au chocolat onctueuse mais légère ...
La mousse au chocolat est parfois riche, alors on hésite ... Voici une recette légère sans beurre et avec peu de sucre , crémeuse et délicieuse...Alors OSEZ !
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser (ou au lait)
- 200 ml de crème de coco allégée (au rayon bio des supermarchés) ou non
- 2 càs de sucre
- 4 blancs d'oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
2015-06-03T14:42:53+02:00
Clafoutis aux cerises et lait d'amande
Dans cette recette le lait d'amande remplace le lait et apporte beaucoup de douceur et de légèreté à ce clafoutis, la noix de coco donne de la texture et se marie très bien avec les cerises.
Cette recette est parfaite pour les personnes intolérantes au lactose.
Ingrédients :
- 400 g de cerises avec noyau
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 250 ml de lait d'amande (rayon bio des supermarchés)
- 60 g de fécule de maïs (maïzena)
- 2 càs de noix de coco
- 120 g de sucre
- 1 càs d'alcool de votre choix (facultatif)
- 1 pincée de sel
Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients sauf les cerises. Dans un plat, ajoutez les cerises lavées puis la préparation.
Faites cuire 30 minutes dans un four chaud à 180°C .
Pour le goûter ou comme dessert, on se régale !
2015-06-01T10:38:26+02:00
Aiguillettes de canard aux cerises
Cette recette printanière vous régalera ! Ici l'acidité des cerises est adoucie par une touche de miel.
Ingrédients : pour 4
- 500 g d'aiguillettes de canard (ou plus en fonction de la taille de votre estomac ...)
- 300 g de cerises dénoyautées
- 2 càc de miel
- un soupçon de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Salez, poivrez les. Ajoutez le miel et le soupçon (1 càs ) de vinaigre balsamique et laissez caraméliser. Réservez les.