salade de fenouil au kiwi 100% vitamine C

Voici une salade qui ne peut vous faire que du bien !

le kiwi est une excelente source de vitamine C mais il renferme aussi d'autres vitamines comme la vitamine K, B9 et E.

le fenouil est aussi très intéressant, riche en vitamine C, mais aussi en vitamine A, E et B9.

les baies de Goji sont reconnues pour leurs vertus médicinales ainsi que pour la vitamine C qu'elles contiennent.

Ingrédients : pour 1 personne

• 1 poignée de mesclun
• 1 kiwi
• 1/4 de bulbe de fenouil
• 1 cuil.à café de baies de goji

Coupez le fenouil en fines lamelles. Coupez le kiwi. Ajoutez les au mesclun et aux baies de goji. Ajoutez la vinaigrette de votre choix.

Dégustez cette salade bien fraîche, et vous vous sentirez en forme pour le reste de la journée !