Soupe de patate douce aux oignons

Cette soupe très onctueuse est vraiment délicieuse !

• préparation : 10 minutes
• cuisson : 20 minutes

Ingrédients : pour 4

• 1 grosse patate douce
• 1 gros oignon doux
• 1 gousse d'ail
• 1/2 cube de volaille
• eau
• 3 cuil à soupe d'huile d'olive

Epluchez la patate douce et coupez la en cubes.

Emincez l'oignon et faites le revenir dans 3 cuil à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il colore.

Dans un faitout, ajoutez les morceaux de patate douce, l'oignon, l'ail, le 1/2 cube de volaille et couvrez le tout d'eau (tous les légumes doivent être immergés ..). Laissez cuire pendant 20 minutes.

Mixez (vous pouvez rajouter de l'eau si vous souhaitez une soupe plus liquide ..) et criez : "A table" !!

Bon appétit !