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La betterave est aussi considérée comme un aliment santé ! Et pourquoi ne pas la consommer crue ? On la trouve assez facilement crue sur les marchés !
Je vous propose une délicieuse salade hyper tonique pour affronter l'hiver à venir !
ingrédients : pour 4
- 2 betteraves
- 1 carottes
- 1 poignée de noisettes
- 1 poignée de graines de courge.
Râpez les betteraves et la carotte. Mélangez les aux noisettes et aux graines de courge. Pour parfumer davantage la salade, ajoutez 2 càs d'huile de noisette et 1 càs de vinaigre de cidre !
Bon appétit !
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