Comme c'est agréable d'aller ramasser ses herbes fraîches directement dans le jardin ou sur le balcon et de les associer à un plat ...
Ingrédients : pour 4
- 12 aiguillettes de poulet (pour les affamés, vous pouvez en rajouter !)
- 1 gousse d'ail (de Lautrec !...)
- 3 courgettes (bio c'est mieux quand on garde la peau ..)
- 3 càs d'huile d'olive
- du thym ou thym citron
- sel
- poivre
Laissez mariner quelques minutes le poulet avec les herbes et l'huile d'olive.
Coupez des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe.
Faites sauter à feu très vif les aiguillettes avec la gousse d'ail écrasée , ajoutez les courgettes en cours de cuisson , le sel et le poivre. Les courgettes doivent rester croquantes !
Dégustez votre plat bien chaud, accompagné de riz !
Bon appétit !