Spaghetti sauce au chèvre et basilic

Ce sont les plats les plus simples qui sont souvent les plus appréciés ...

Ingrédients : pour 4

• 400 g de spaghetti
• 100 g de fromage de chèvre frais
• 4 tomates séchées
• 6 feuilles de basilic
• sel
• poivre

Faire cuire les pâtes environ 10 minutes selon les si vous les préférez aldente ou non. Pour cela, le mieux est de les goûter ... Garder l'équivalent d'un verre de cuisson et égoutter les pâtes. Ecraser le fromage de chèvre avec les tomates séchées coupées en morceaux et le basilic ciselé.

Ajouter le verre d'eau de cuisson dans le fromage et mélanger afin d'obtenir une crème. Assaisonner.

Ajouter cette délicieuse sauce à vos pâtes et régalez-vous !!