Juste pour faire joli ...
Ingrédients :
pour la pâte : (vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce si vous n'avez pas de temps)
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 5 cl d'eau
- 1 pincée de sel
pour l'appareil à tarte :
- 4 courgettes
- 200 de fromage de chèvre frais
- 10 cl de crème légère
- 3 œufs
- poivre
- cumin
Mélangez tous les ingrédients de la pâte brisée et formez une boule et couvrez la de film alimentaire. Laissez la reposer au frais 30 minutes.
Mélangez les œufs, le fromage et la crème. Assaisonnez et ajoutez le cumin en poudre. Le fromage de chèvre étant salé, il est inutile de rajouter sue sel.