Le parfum de rose associé aux framboises apporte à ce gâteau beaucoup de fraîcheur !
Ingrédients :
- 370 g de fromage blanc onctueux
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre
- 40 g de maïzena (fécule)
- 150 g de framboises surgelées
- 1 càs d'eau de rose
- 1 pincée de sel
Séparez les jaunes et les blancs des oeufs. Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc, l'eau de rose, la farine et la fécule et continuez à mélanger.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les à la préparation et mélangez délicatement.
Placez le au frais au moins heures avant de le déguster.