Porc à l'ananas

Délicieux mélange sucré salé.

Ingrédients pour 4 :

• 1 filet mignon
• 1 ananas
• 1 gousse d'ail
• 3 càs de soja
• 1 càs de ketchup
• 2càs de ciboulette
• de la coriandre (facultatif)
• 1 càs de graines de sésame

Faites dorer dans un peu d'huile le filet mignon coupé en morceaux.

Ajoutez le ketchup, l'ail et la sauce soja. Mélangez bien afin que la sauce enrobe bien la viande.

Ajoutez l'ananas coupé en morceaux et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes, puis 10 minutes à découvert afin de faire caraméliser l'ananas.

Ajoutez enfin les graines de sésame et la coriandre.

Dégustez bien chaud Avec du riz basmati!