Mélusine ou "petits coeurs à l'orange"

Fondants à souhait ..

Avant la cuisson, faites un petit trou à l'aide d'une paille .. Ainsi, vous pourrez les accrocher à votre sapin ..

Ingrédients :

• 120 g de beurre doux
• 80 g de sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 orange bio ou non traitée
• 250 g de farine
• 1/2 càc de levure chimique
• 150 g de sucre glace
• 2càs de jus d'orange

travaillez le beurre te le sucre en mousse.

Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste de l'orange et 1càs de jus de celle-ci et mélangez.

Incorporez la farine, la levure et le sel . Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.

Abaissez la pâte au rouleau sur 2 mm d'épaisseur et découpez des petits et moyen coeurs à l'emporte pièce.

Ajoutez sur les petits un morceaux d'écorce d'orange.

Faites cuire dans un four chaud à 220°C pendant 10 minutes , surveillez la cuisson !! Après complet refroidissement, ajoutez le glaçage de sucre glace et de jus d'orange.