Délicieusement parfumée ..
Ingrédients :
pour la pâte :
- 200 g de farine
- 90 g de beure doux
- 1 oeuf
- 20 cl d'eau
- 1 pincée de sel
ou une pâte brisée du commerce
pour la tarte :
- 3 courgettes coupées en tronçons
- 3 tomates séchées
- 2 gousses d'ail
- 1 échalotes
- des herbes : thym, romarin
- 3 càs de pignons de pin
- 1 morceau de feta
- 3 oeufs entiers
- 20 cl de crème légère
- 20 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 3 càs d'huile d'olive
Ecrasez l'ail. Dans une poêle faites revenir dans l'huile d'olive, l'échalote ciselée, les courgettes et l'ail. une fois bien dorées, ajoutez les tomates séchées coupées, les herbes et la feta coupée en gros cubes. Assaisonnez.