Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Délicieux pour le goûter !

Ingrédients :

• 1 citron
• 160 g de beurre
• 5 oeufs
• 150 g de sucre
• 14 cl de lait
• 400 g de farine
• 2 sachets de levure chimique
• 2 càs de chocolat amer en poudre.

Zestez le citron et pressez le.

Séparez les blancs des jaunes des oeufs. Montez les blancs en neige avec la moitié du sucre.

Fouettez les jaunes d'oeuf avec l'autre moitié de sucre. Ajoutez le beurre fondu. Ajoutez le lait en filet et remuez, puis la farine et la levure. Incorporez les blancs en neige et mélangez délicatement.

Séparez la pâte en deux pâtes. Dans l'une, ajoutez le zeste du citron et le jus.

Dans l'autre, ajoutez le cacao en poudre et mélangez.

Dans un moule à gâteau beurré ou chemisé de papier cuisson, ajoutez 1/4 de pâte au citron. Puis 1/4 de la pâte au chocolat, toujours depuis le centre.

Ainsi de suite pour avoir un effet zébré au final.

Faites cuire le gâteau 25 minutes dans un four chaud à 180°C .