/image%2F1301905%2F20150907%2Fob_023420_logo-piment-en-cuisine.jpg){kind=logo}
Pour faire passer la rentrée !!
Ingrédients : pour 4
- 4 escalopes de veau (fines de préférence)
- 4 tranches de jambon de Parme
- 4 tranches de Leerdammer (ou autre)
- sel et poivre
Etalez l'escalope sur une assiette, si celle-ci est trop épaisse mettez la viande entre 2 feuilles de film alimentaire et écrasez au rouleau à pâtisserie. Posez ensuite la tranche de fromage et la tranche de jambon.
Roulez l'escalope dans le sens de la longueur. Veillez à bien serrer le rouleau.
Piquez à l'aide d'un cure-dent le rouleau afin qu'il ne se détache pas à la cuisson. Assaisonnez.
Faites cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive .
Dégustez aussitôt accompagné de petits légumes ..
Bon appétit !
/image%2F1301905%2F20201011%2Fob_156978_img-4036.JPG)
/image%2F1301905%2F20200119%2Fob_a3514c_img-3630.JPG)
/image%2F1301905%2F20180930%2Fob_7bc2f9_img-20180915-130030.jpg)
/image%2F1301905%2F20180212%2Fob_e35077_img-20180120-124136.jpg)