Délicieuse #brioche au chocolat et à la cannelle. A l'heure du thé, on ne peut que se régaler !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de beurre doux
- 3 oeufs
- 25 ml de lait tiède
- 30 g de sucre
- 50 g de cassonade
- 50 g de chocolat noir
- 1/4 d'un cube de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure lyophilisée
- 1 pincée de sel
- 1 belle càc de cannelle moulue
Ajoutez le beurre mou et les oeufs et mélangez avec le pétrin afin d'avoir une pâte bien souple. Laissez lever 2 heures. Pétrissez un instant et mettez la pâte au frais 2 heures.