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la quinoa apporte un petit goût de noisette bien sympathique !
Ingrédients :
- 2 verres de quinoa
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 bouquet de persil
- 1/2 bouquet de menthe
- quelques feuilles de basilic
- 1 oignon frais
- 1 citron
- 2 càs d'huile d'olive
- sel et poivre
Cuire le quinoa dans un grand volume d'eau et laissez le refroidir.
Mixer le persil, le basilic, la menthe et l'oignon. Coupez le concombre et les tomates en petits dés. Pressez le citron.
Ajoutez le tout au quinoa et dégustez bien frais !
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