Pintade aux pommes et aux raisins

La pintade se marie si bien avec les pommes, rôtie dans une sauce au cidre, c'est un délice !

Ingrédients :

• 1 belle pintade
• 10 petites pommes de terre (bio de préférence si vous souhaitez garder la peau)
• 4 pommes bio
• 1 grappe de raisin
• 25 cl de cidre doux
• sel et poivre
• 1 feuille de laurier

Dans un plat allant au four, ajoutez la pintade et entourez la de pommes de terre entières, de pommes coupées en 4, de raisins. Introduisez la feuille de laurier à l'intérieur de la pintade. Arrosez le tout de cidre, salez et poivrez.

Faites cuire la pintade dans un four à 200°C pendant 45 minutes.

Dégustez la pintade accompagnée des pommes et sauce au cidre.

Bon appétit !