Tian de tomates, aubergines et courgettes

Le Tian, c'est le moment ! Le soleil est de retour, Une envie de faire des grillades entre amis ? Ce tian de légumes du soleil accompagnera parfaitement vos barbecues !

Ingrédients :

• 1 oignon
• 3 courgettes
• 2 petites aubergines (de même diamètre que les courgettes c'est mieux)
• 4 tomates
• 6 tomates séchées
• du thym (frais du jardin de préférence ...)
• du romarin (frais du jardin ...)
• 2 càs de pesto (maison évidemment !! ou en pot si vous n'avez pas le temps ...)

Hachez l'oignon et tapissez en un plat à gratin.

Coupez en rondelles régulières les courgettes. et disposez les sur le lit d'oignons.

Faites de même avec les aubergines et les tomates. Déposez les rondelles de légumes de façon harmonieuse.

Assaisonnez à votre goût. Ajoutez le pesto,les tomates séchées et les herbes aromatiques.

Faites cuire environ 25 minutes dans un four à 200°C.

Dégustez le tian à la sortie du four !!

Vous pouvez aussi le présenter bien froid en entrée accompagné d'une tartine de chèvre par exemple.

Bon appétit.