tout simplement ..
Ingrédients : pour 4 / 5 personnes
- pâtes à lasagnes, fraîches ou sèches
- 500 g de saumon
- 500 g d'épinards en branches surgelés
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 1 càc de curry
- sel
- poivre
- 1/2 citron
- 70 g de Comté râpé ou de parmesan
Pour la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez y la farine et mélangez. Ajoutez le lait et mélangez toujours la casserole sur le feu afin d'obtenir une sauce crémeuse. Assaisonnez et ajoutez le curry.
Dans un plat carré , posez 2 feuilles de lasagnes. Recouvrez les du mélange béchamel, épinards. Ajoutez à nouveau 2 feuilles de lasagnes.