crème basilic

Cette crème n'est pas un pesto, il lui manque le parmesan et les pignons .J'en ai toujours dans mon frigo, elle se conserve très bien 10 jours.Elle peut s'utiliser de différentes façon, et rajoute toujours à vos plats un parfum subtile : pâtes, tartes, tian etc....

Ingrédients :

• un bouquet de basilic
• 1 gousse d'ail
• du sel
• de l'huile d'olive

Mixez le basilic avec l'ail et rajoutez tout en mixant l'huile d'olive afin d'obtenir une crème, et assaisonnez à votre goût..

Conservez la dans un bocal hermétique au frais.