Confit d'oignons

Ingrédients :

• 4 oignons
• 5 cl de vinaigre balsamique
• 40 g de beurre
• 1 càs de miel
• 1 càs de cassonade
• 1/2 càc de 4 épices

Emincez les oignons.

Faites les blondir avec le beurre

Ajoutez le miel et le sucre et les épices.

Faites cuire doucement pendant 1 heure .

Mettez le confit obtenu dans un pot.

Ce confit se déguste avec un foie gras, à l'apéritif, avec une viande rouge ..

Régalez vous !