Ingrédients :
2 pommes
1/2 litre de cidre
1 tomate
25 cl de crème liquide
Saint- Jacques ou pétoncles surgelées : 1 paquet
500 g de tagliatelles fraîches
beurre
couper les pommes en cubes et les faire revenir dans du beurre
Ajouter le cidre et laisser mijoter 15 minutes
Ajouter la tomate coupée en cubes et faire cuire 5 minutes
Ajouter la crème et assaisonner
Faire cuire les pâtes
Dans une poêle, faire revenir les Saint-Jacques dans un peu de beurre.
Au moment du dressage, mettre les pâtes, la sauce et les Saint-Jacques à la fin.
Déguster aussitôt !