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2020-04-02T12:53:11+02:00

Petits pains sans levure

Publié par Piment en cuisine

Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains sans levure de boulangerie. Cette recette vous permettra de réaliser des petits pains en un temps record. Ils sont particulièrement délicieux à la sortie du four.

Préparation : 20 minutes      cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 12 pains

  • 310 g de farine de blé (Type 45)
  • 200 ml de lait
  • 70 g de beurre (salé c'est meilleur)
  • 1 càc de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 càs de farine (j'ai utilisé de la farine de riz)

Faire tiédir le beurre et le lait dans une casserole.

Mélanger la farine, la levure et le sel.

Ajouter le lait + beurre et mélanger

Prélever une petite quantité de pâte et former des boules dans vos mains farinées.

Chaque boule de pâte doit être enrobée de farine.

Placer les boules de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire le pain 20 minutes dans un four chaud à 220°

A la sortie du four, je déguste ces petits pains avec du fromage, des concombres au yaourt et je me régale !

A votre tour !

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