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La Raîta est une petite salade indienne à base de yaourt,elle est fraîche et parfumée.
Ingrédients :
- 1/2 concombre
- 1 tomate
- 4 radis
- 2 yaourts crémeux
- 1 càc de cumin
- du sel
- de l'huile d'olive
- un peu de menthe et de coriandre en fonction des goûts
Couper le concombre et la tomate en petits dés.
couper finement les radis en rondelles.
Mélanger les légumes avec le yaourt, le sel, le cumin, l'huile d'olive et les aromates.
Garder au frais avant de déguster.....
Normalement le concombre se râpe, personnellement, je préfère les petits cubes ...
raïta concombre, tomate et radis
