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2016-11-27T15:22:56+01:00

Soupe de carotte et échalotes

Publié par Piment en cuisine

soupe de carotte

Délicieuse soupe , pour garder un teint lumineux !

  • préparation : 10 minutes
  • cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

  • 500 g de carottes
  • 2 échalotes
  • 20 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • eau

Epluchez et coupez les carottes en morceaux. Emincez les échalotes.

Placez les carottes et les échalotes dans un faitout et couvrez les d'eau . Ajoutez le beurre et laissez cuire pendant 25 minutes, vérifiez la cuisson, les carottes doivent être tendres !

Mixez au blender de préférence le tout jusqu'à l'obtention d'une soupe bien crémeuse !

Dégustez ....

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