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2016-11-25T15:07:07+01:00

Quiche au Saumon fumé

Publié par Piment en cuisine

quiche au saumon

Toute simple et tellement savoureuse !

  • préparation : 10 minutes
  • cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée si vous préférez)
  • 120 ml de crème entière liquide
  • 120 ml de lait
  • 2 oeufs et 1 jaune
  • sel : 1 pincée
  • poivre
  • muscade

Mélangez les oeufs , le jaune , la crème et le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.

Foncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Ajoutez le poisson coupé en lamelles.

Ajoutez le mélange crème, lait oeufs sur le poisson.

tarte au saumonCuire la tarte dans un four chaud à 240°C pendant 10 minutes et baissez à 160°C pendant 20 minutes.

Dégustez votre tarte à la sortie du four accompagnée d'une bonne salade croquante !

Bon appétit !

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