Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-09-19T15:38:57+02:00

Tarte soleil

Publié par Piment en cuisine
Tarte soleil

Cette tarte connaît beaucoup de succès au moment de l'apéro , d'un barbecue ou d'un pique-nique .. Des amies m'ont demandé la recette ... Alors la voici !

Petits conseils avant de réaliser la tarte pour qu'elle soit réussie : Facile à réaliser mais délicate...surtout, travaillez la pâte toujours très froide, si la pâte ramollit pendant la création des torsades, mettez la au frais afin qu'elle durcisse. Vous pouvez aussi la mettre 15 minutes au frais avant sa cuisson afin que le feuilletage soit bien croustillant !

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler et de qualité
  • 4 càs de sauce tomate, pesto ou de tapenade
  • 2 belles poignées de fromage râpé
  • de l'origan, thym, romarin ...
Tarte soleil

Etalez une pâte feuilletée. Nappez la pâte de sauce tomate, ajoutez y le fromage et les aromates.

Tarte soleil

Posez délicatement la deuxième pâte sur la première. Pressez légèrement. Au centre de la tarte , déposez une tasse . Découpez des rayons à l'aide d'un couteau tout autour de la tasse.

Tarte soleil

Roulez chaque rayon sur l'un même afin d'obtenir des torsades. Travaillez vite afin que la pâte ne ramollisse pas ..

Tarte soleil

Otez la tasse du milieu et ajoutez à la place un peu de sauce d'une autre couleur que celle utilisée pour les torsades et enfournez dans un four chaud à 200°C pendant 15 minutes .

Tarte soleil

A la sortie du four si les torsades se collent entre elles, n'hésitez pas à vous aider d'un couteau pour les décoller ..

Dégustez cette tarte à la sortie du four ... Si vous souhaitez la préparez à l'avance, ne la faites pas cuire mais laissez la au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.

Bon appétit !

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog