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2016-09-24T07:27:19+02:00

Sauté d'aiguillettes de poulet aux herbes fraîches et courgettes à l'ail

Publié par Piment en cuisine
Sauté d'aiguillettes de poulet aux herbes fraîches et courgettes à l'ail

Comme c'est agréable d'aller ramasser ses herbes fraîches directement dans le jardin ou sur le balcon et de les associer à un plat ...

Ingrédients : pour 4

  • 12 aiguillettes de poulet (pour les affamés, vous pouvez en rajouter !)
  • 1 gousse d'ail (de Lautrec !...)
  • 3 courgettes (bio c'est mieux quand on garde la peau ..)
  • 3 càs d'huile d'olive
  • du thym ou thym citron
  • sel
  • poivre
Sauté d'aiguillettes de poulet aux herbes fraîches et courgettes à l'ail

Laissez mariner quelques minutes le poulet avec les herbes et l'huile d'olive.

Sauté d'aiguillettes de poulet aux herbes fraîches et courgettes à l'ail

Coupez des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe.

Sauté d'aiguillettes de poulet aux herbes fraîches et courgettes à l'ail

Faites sauter à feu très vif les aiguillettes avec la gousse d'ail écrasée , ajoutez les courgettes en cours de cuisson , le sel et le poivre. Les courgettes doivent rester croquantes !

Dégustez votre plat bien chaud, accompagné de riz !

Bon appétit !

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