Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-02-12T17:42:37+01:00

Brownie aux noisettes

Publié par Piment en cuisine
Brownie aux noisettes

Délicieux brownie comme à New-York !

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat à patîsser
  • 150 g de cassonade (ou mieux encore : sucre complet très fin que l'on trouve dans les rayons bio des magasins)
  • 100 g de beurre (1/2 sel c'est meilleur )
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 càs de noisettes

J'ai volontairement réduit de moitié la quantité de sucre . Le sucre que j'utilise pour ce genre de gâteau est du sucre complet, il apporte beaucoup plus de goût et d'intensité !!! On le trouve facilement dans les rayons bio des grandes surfaces.

J'ai aussi rajouté les noisettes sur la pâte afin qu'elles dorent au moment de la cuisson et apportent un petit goût de noisettes torréfiées très sympathique...

Brownie aux noisettes

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélangez bien.

Brownie aux noisettes

Mélangez les oeufs et le sucre puis incorporez le mélange chocolat beurre.

Brownie aux noisettes

Ajoutez au mélange la farine et la crème. Mélangez bien afin d'obtenir une préparation homogène.

Brownie aux noisettes

Chemisez un plat de papier cuisson. Versez y la préparation. Ajoutez enfin les noisettes.

Brownie aux noisettes

Faites cuire votre brownie dans un four chaud à 180°C pendant 30 minutes environ et profitez de l'odeur qui s'échappe du four pendant la cuisson ....

Brownie aux noisettes

Laissez le refroidir et coupez le en carrés ... et dégustez !

Voir les commentaires

commentaires

LadyMilonguera 15/02/2016 08:32

Sympa ce brownie !

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog