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2016-01-12T15:44:56+01:00

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Publié par Piment en cuisine
couronne
couronne

Ingrédients :

  • 270 g de farine
  • 1/4 de cube de levure fraîche
  • 40 g de sucre semoule
  • 120 g de beurre mou
  • 3 oeufs et 1 jaune pour la dorure
  • 20 ml de lait tiède
  • 1 pincée de sel
  • 3 càs de sucre en grains (rayon sucre des grandes surfaces)
  • 1 petit pot de Nutella
Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Dans la cuve de votre robot ou dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre et le sel. Mélangez tout en ajoutant les oeufs un à un. Ajoutez la levure délayée dans le lait puis le beurre . Pétrissez bien afin d'obtenir une belle pâte homogène.

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Laissez reposer la pâte au frais pendant une heure.

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Formez avec la pâte une couronne. Ecrasez le milieu avec le dos d'une petite cuillère.

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Ajoutez délicatement le Nutella au milieu de la couronne.

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Fermez délicatement le rebord et vérifiez à bien souder les bords afin de ne pas voir le Nutella s'échapper lors de la cuisson. (pour pouvez utilisez un peu d'eau pour vous aider à souder).

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Faites lever la couronne pendant deux heures dans un endroit chaud !

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Badigeonnez la brioche avec le jaune d'oeuf. Parsemez de grains de sucre. Enfournez la dans un four chaud à 180°C pendant 20 minutes .

Couronne des rois et coeur coulant au Nutella

Dégustez la tiède et savourez !

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commentaires

LadyMilonguera 15/02/2016 08:33

Elle est super gourmande cette couronne !

Brigitte Sillam 12/01/2016 16:27

Miam miam, bien pensé ! Il me tarde de tester et goûter cette recette

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