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2015-12-07T13:50:51+01:00

Tarte aux poires façon clafoutis

Publié par Piment en cuisine
Tarte aux poires façon clafoutis

Mais qu'elles sont savoureuses les poires du marché ! On en ferait bien une tarte !

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 3 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 30 cl de lait
  • 4 belles poires
  • le jus d'un citron
Tarte aux poires façon clafoutis

Réalisez une pâte sucrée en mélangeant, la farine, le sel, 25 g de sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs. Laissez la reposer 30 minutes au frais.

Tarte aux poires façon clafoutis

Foncez le moule à tarte.

Tarte aux poires façon clafoutis

Mélangez le sucre et les 3 oeufs, puis ajoutez le lait.

Tarte aux poires façon clafoutis

Epluchez les poires, coupez les en fines lamelles et arrosez les de jus de citron. Disposez les poires sur la pâte et versez l'appareil à clafoutis.

Tarte aux poires façon clafoutis

Enfournez la tarte à 180°C pendant 30 minutes. Démoulez la tarte à froid.

Cette tarte est délicieuse en dessert ou tout simplement à l'heure du thé !

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