Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-12-02T17:42:47+01:00

Médaillons de porc aux clémentines

Publié par Piment en cuisine
Médaillons de porc aux clémentines

Profitez des clémentines, c'est de saison !

Ingrédients : pour 4

  • 1 filet mignon de porc
  • 3 oignons
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de miel
  • 6 clémentines
  • 1 càs de gingembre moulu
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 1 càc de canelle
  • sel
  • poivre
Médaillons de porc aux clémentines

Coupez le filet mignon en gros tronçons. Emincez les oignons. Faites les suer à feu doux 20 minutes à couvert . Ajoutez la viande.

Médaillons de porc aux clémentines

Faites la bien dorer. Ajoutez les épices et le miel et laissez bien caraméliser la viande. Ajoutez les quartiers de clémentines, remuez. Dégustez aussitôt !

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog