Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-12-14T13:15:23+01:00

Crème à la fleur d'oranger et pétales d'amandes grillés

Publié par Piment en cuisine
Crème à la fleur d'oranger et pétales d'amandes grillés

Cette crème dessert appelée "Mouhallabieh" fait partie de la cuisine traditionnelle libanaise. L'eau de fleur d'oranger lui apporte un parfum exceptionnel, choisissez la véritable fleur d'oranger et surtout pas l'arôme qui n'a rien à voir ! On la trouve dans les magasins bio, ou dans les épiceries orientales ou en pharmacie. Vous pouvez aussi remplacer l'amande effilée par des pistaches grillées non salées .

Ingrédients : pour 5

  • 1 litre de lait
  • 80 g de maïzena
  • 5 càs de sucre
  • 2 càs d'eau de fleur d'oranger
  • 3 càs d'amandes effilées grillées ou des pistaches
Crème à la fleur d'oranger et pétales d'amandes grillés

Mélangez la maïzena et le lait froid. Faites chauffer et sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajoutez le sucre et la fleur d'oranger. Goûter et rajoutez en selon votre goût.

Crème à la fleur d'oranger et pétales d'amandes grillés

Placez la crème au frais . Disposez les amandes au moment de servir.

Crème à la fleur d'oranger et pétales d'amandes grillés

Savourez et laissez-vous emporter !

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog