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2015-10-15T17:20:26+02:00

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Publié par Piment en cuisine
gâteau marbré
gâteau marbré

Délicieux pour le goûter !

Ingrédients :

  • 1 citron
  • 160 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 14 cl de lait
  • 400 g de farine
  • 2 sachets de levure chimique
  • 2 càs de chocolat amer en poudre.
Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Zestez le citron et pressez le.

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Séparez les blancs des jaunes des oeufs. Montez les blancs en neige avec la moitié du sucre.

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Fouettez les jaunes d'oeuf avec l'autre moitié de sucre. Ajoutez le beurre fondu. Ajoutez le lait en filet et remuez, puis la farine et la levure. Incorporez les blancs en neige et mélangez délicatement.

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Séparez la pâte en deux pâtes. Dans l'une, ajoutez le zeste du citron et le jus.

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Dans l'autre, ajoutez le cacao en poudre et mélangez.

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Dans un moule à gâteau beurré ou chemisé de papier cuisson, ajoutez 1/4 de pâte au citron. Puis 1/4 de la pâte au chocolat, toujours depuis le centre.

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Ainsi de suite pour avoir un effet zébré au final.

Gros gâteau marbré zébré chocolat citron

Faites cuire le gâteau 25 minutes dans un four chaud à 180°C .

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